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栄養面では鉄が多いのが特徴。鉄は貧血予防に欠かせない

ミネラルだが、アサリには貧血予防に働くビタミンB12も

多く含まれる。ビタミンB12は葉野菜に多い葉酸とともに

赤血球のヘモグロビンの合成を助けているので、不足すると

造血が上手くいかず、貧血をひき起こすらしい・・・
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2010/05/11(火) 05:59 | コメント:1 | トラックバック:0 |
コメント

瀬戸内 寂聴 :

生かされているのですから素直に有り難いと思いましょう。生きている値打があるから生かされているのですもの。
 
 
              
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